FRONT OF HOUSE

For the opening of their second restaurant, Justin and Lindsey are looking to build a great team! 

 

Milagro will serve an international and creative menu in a semi-open kitchen. Open 5 days a week, Tuesday – Saturday, lunch and dinner. The restaurant has 38 seats. 

 

We are looking to fill:

 

CHEF DE RANG/ front of house manager:

Minimum 1 year of experience in a similar post

Detail oriented and organized, your responsibilities include the till, management of the dinning room and front of house staff.

Must speak French fluently and a comprehensive level of English

Knowledge of wine is a plus. 

 

You must:

Be able to work in a fast paced environment

Have positive attitude

Be a team player

Be quick on your feet

Be a problem solver

 

Post is available beginning of June

Salary: Between 1900€ and 2200€ net/month. Based on experience. 

 

SERVER:

Full time (Between 35h – 40h/week)

2 consecutive days off in a row

Salary: Competitive and based on experience. 

Fluent French and a comprehensive level of English

SALLE

Pour l'ouverture de leur deuxeme restaurant, Justin et Lindsey est à la recherche de ses équipes.

 

Situé dans le 7eme arr. de Paris, il y servira une cuisine international, créative et élaborée dans une cuisine semi ouvert. Ouvert 5 jour par semaine, Mardi – Samedi, déjeuner et diner. 38 places assises.

 

Voici les postes à pourvoir:

 

Chef de Rang (H/F):

Le postulant doit avoir au moins un an d'expérience à un poste de direction en resto gastro.

Bon gestionnaire, il aura la responsabilité de la caisse, du management des équipes de salle.

Souriante.e et attentionné.

Attentif.ve aux details et organisé.e

Rapidité d’exécution

Travaile en equipe

les fortes notions oenologiques c’est un plus.

Courament Francaise et un bon comprehension de Anglais


 

Disponible à partir de début Juin.

Rémunération: Entre 1900€ et 2200€ net mensuel.

 

Serveur (H/F):

Heures: Temps Plein (35h-40h)

2 jours de repos consécutifs

Courament Francaise et un bon comprehension de Anglais

Salaire: Selon experience

BACK OF HOUSE / KITCHEN

For the opening of their second restaurant, Justin and Lindsey are looking to build a great team! 

 

Milagro will serve an international and creative menu in a semi-open kitchen. Open 5 days a week, Tuesday – Saturday, lunch and dinner. The restaurant has 38 seats. 

 

We are looking to fill:

Sous Chef:

A minimum of 1 year experience in a similar post.

Management of a team (3 additional cooks)

Understanding of ratios and food costs and handling inventory

Creation of the menu with ideas exchanged between yourself and the chef

Researching purveyors, etc. 

Attention to detail

Knows HACCP

Works super clean (With the semi open kitchen it will be important that it remains super clean and that service is organize)

 

Salary between 1900€ and 2100€ net/month based on experience

Job is available immediately.

 

Chef de partie:

Minimum of 6 months experience in a similar post

Organized and can work cleanly. 

Salary: Competitive and based on experience 


 

Chef de partie/pastry:

Minimum 1 year of pastry

Creative with a good understand of pastry technique

You will be responsible for producing some pastries for our coffee shop nearby as well as the dessert menu with ideas discussed between yourself and the chef.

Lot’s of opportunity to experiment. 

 

Salary: Competitive and based on experience 


 

Commis de cusine

 

Plongeur

CUISINES

Pour l'ouverture de leur deuxeme restaurant, Justin et Lindsey est à la recherche de ses équipes.

Second.e/Sous chef:

Au moins un an d'expérience à ce poste en gastro.

Gestion de l'équipe de cuisine (3 postes), des stocks et des ratios / réalisation de la carte en accord avec les idées échangées avec le gérant, recherche et gestion des fournisseurs etc...

Attentif.ve aux details et organisé.e

Travaille propement (Avec une cuisine semi ouvert, ils est imperative que la cuisine est prope et organizée.


 

Salaire entre 1900€ et 2000€ net/mois selon expirience.

Début de prise de poste : immédiat

 

Chef de partie (H/F):

Au moins 6 mois d'expérience à ce poste en gastro.

Salaire: Competatif selon experience 

 

Chef de partie/Patissier (H/F):

Minimum 1 an de pâtisserie

Créatif avec une bonne compréhension de la technique de la pâtisserie

Vous serez responsable de la production de quelques pâtisseries pour notre café à proximité ainsi que de la carte des desserts avec des idées discutées entre vous et le chef.

Beaucoup d’opportunités d’expérimentation.

Salaire: Competatif selon experience 
 

Commis de cusine

 

Plongeur


 

Tous les postes auront deux jours de repos consécutifs. Restaurant ferme les Dimanche et Lundi.